tysdag 9. juni 2009

brownies m/fruktose

Eg har laga ei nydeleg brownieskake der eg har brukt fruktose istadenfor vanleg raffinert sukker. Denne kan vera eit godt alternativ dersom ein er diabetikar og vil unne seg eit kakestykke.. eller dersom ein berre vil ha eit litt sunnare alternativ til kaffien.

Eg har pynta mi med eit lett melisdryss og eit jordbær på toppen.


Denne kokesjokoladen brukar eg i kaka mi og den er mykje "sunnare" enn vanleg kokesjokolade fordi den inneheld 70 % kakao. Denne kan eg eta nokre bitar av som snacks utan at blodsukkeret fyk til vers ;)

eg deler gjerne oppskrifta med deg ;)


brownieskake

100 gr freia kokesjokolade 70 %
100 gr fruktose
150 gr smør
2 egg
2 ts freia vaniljesukker
100 gr kveitemjøl
75 gr nøtter (kan sløyfast..)

rør smør og sukker kvitt. tilset egg og vaniljesukker
rør inn mjøl, smelta sjokolade og nøtter.
hell røra i ei rund kakeform, ca 24 cm. hugs bakepapir i botnen av forma.
steik på 170 grader i ca 30 min. (kaka skal vera litt halvrå inni)
avkjøl og nyyyyt :)

4 kommentarer:

Virre sa...

Nam...ja, takk :) Heldige de som får smake den kaka :)

annhelen sa...

Den oppskrifta vil jeg prøve, den så kjempegod ut, og et sunnere alternativ gir en litt bedre samvittighet. Fortsatt fin uke til deg.

Gave og Interiørglede sa...

hei :)

vil bare først si at jeg følger med på bloggen din hver dag, og
synes at du er utrolig flink med interiør! :)

jeg har laget en blogg for jobben her i Hamar, og lurte på om du kunne lagt ut adr på siden din? :) gjør alt nå om dagen til å få publisert den best mulig =) det er en interiørbutikk.

så jeg hadde satt veldig pris på om du ville gjort det :)

adr er: www.gaveoginteriorglede.blogspot.com

Velkommen til min kreative verden sa...

jeg er ganske ny i den store bloggverden. Så flott å legge ut oppskrift. Takk den er notert.

Jeg skal følge med på bloggen din. Du driver med andre ting også. Jeg gleder meg til å se: )