søndag 25. april 2010

eit sunnare alternativ...


Hamburger er eit populært middagsvalg, spesielt til fredagskos, både hos store og små her i heimen. Når ein lagar både karbonadekakene og karbonadebrøda sjølv blir det eit mykje sunnare alternativ enn "kjøpehamburgeren".
Eg deler gjerne mi oppskrift med deg:


Karbonadekaker
2 pk karbonadedeig (ca 800 gram)
2 egg
2 ts salt
1/2 finhakka løk
1 fedd kvitløk
4 ss potetmjøl
ca 2 dl vatn
pepper
aromatkrydder

bland karbonadedeig, egg,salt, løk,kvitløk,potetmjøl og spe med vatn til deigen er passe smidig. Lag passe store boller av deigen og trykk dei flate ved å hakke kniven forsiktig fram og tilbake (sjå bildet over). strø så over ønska mengde pepper og aromat på kakene og steik på sterk varme.

Karbonadebrød

Her har eg gjort det enkelt.Eg kjøpte ein pakke med ferdig mjølblanding (firkornsbrød) som eg laga brøda av. Grove, mettande og knallgode!


Ferdig hamburger med salat, tomat og agurk..MMmmmm knallgodt :)

2 kommentarer:

Anonym sa...

Det såg knall godt ut;)
klem Frøydis

Leja sa...

Hej Lapphexa.

Kul att få se så mycket bra handarbeten på en gång! Jag är verkligen imponerad, ha det gott hälsar Leja i Göteborg

www.infoom.se/lejaofsweden